معقودة البطاطس بدون بيض مثل المطاعم بكل أسرارها لأول مرة

المقادير :

3 حبات بطاطس كبيرة مقطعةمكعبات مسلوقة في الماء والملح .

نصف م فلفل أسود حار

م صغيرة فلفل احمر حلو

م صغيرة كركم

ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة ص ملح

كأس ماء

3 ملاعق كبيرة دقيق ابيض

م ص خميرة الخبز مدابة في القليل من الماء

الطريقة :
نقوم بتصفية البطاطس من الماء نضيف لها القليل من الملح والفلفل الاسود وهي ساخنة نهرسها جيدا بالشوكة ونشكل منها دوائر ثم نضعها في الثلاجة .

اقرا ايضارابط الاستعلام عن منحة العمالة الغير منتظمة وكشوفات المقبولين عبر موقع وزارة القوى العاملة

اقرا ايضامسلسل قيامة عثمان الموسم الثانى الحلقة 34 الرابعة والثلاثون مترجمة

اقرا ايضاOrange Egypt وDeezer يتعاونان لتقديم خدمة الموسيقى

اقرا ايضابطولة الماسترز 2020 داستن جونسون يفوز في أوغوستا برقم قياسي يبلغ 20 دون المستوى

في إناء نضع كأس ماء مع باقي التوابل والخميرة ونحرك جيدا ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على خليط مثل القشدة السائلة ثم نغطيه ونتركه جانبا 20 دقيقة .

نقوم بغمس دوائر البطاطس في الخليط ونقليه مباشرة في زيت ساخنة من الجهتين وبالصحة والراحة .