بينيي لذي وسرع التحضير للفطور الصباحي او المسائي كي تكسبين الوقت لكي سيدتي .
المكونات :
2 حبات بيض
2 كيس فانيلا
4 ملاعق صغيرة سكر خشن
4 ملاعق صغيرة زيت نباتي 2 ياغورت طبيعي اي زبادي
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 كيس خيرة كيماوية
الدقيق الكافي تقريبا ما يعادل 420 غ
الطريقة :
نخلط البيض والسكر والفانيلا بالطراب اليدوي ثم نضيف باقي المكونات ونترك الدقيق للآخر ثم نقوم بجمع العجين والدلك جيدا حتى نحصل على عجين رطب يلتصق قليلا بالأيدي كما في الصورة نتركه خمس دقائق ثم نبسطه بالمدلك فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ونقطعه بالجرارة على شكل مربع او مستطيل ثم نقوم بوضع فتحتين بوسط كل مربع ونقوم بتمديدهما قليلا بالايدي وتوسيعهما شيئا ما .
نضع مقلاة بها زيت ونتركها تسخن جيدا لكن ليس الى حد الغليان حتى يطهى البينيي جيدا من الداخل ونضعها تقلى جيدا ونمرر الزيت جيدا من الافق حتى تتحمر وبالصحة والراحة .
تعليقات
إرسال تعليق