ويحتوي العنب على عناصر غذائية هامة جدا، فهو غني بفيتامينات أ و ب6 و ج والفوليك. بجانب بعض المعادن الضرورية الهامة جدا، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والماغنيسيوم والسيلينيوم. وتحتوي أيضا على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويد. وتشمل الفوائد الصحية للعنب، علاج الإمساك وعسر الهضم والإرهاق وإضطرابات الكلى. وسوف نتعرف هنا على ما هي فوائد العنب للجسم، وفائدة العنب للتخسيس وفوائد عصير العنب للقلب وفوائد العنب الاخضر والاحمر.
ولقد ذكر العنب في القرآن في عدة مواضع، مثل قول الله تعالى: (وَفِي الْأَرْضِ قِطَعٌ مُتَجَاوِرَاتٌ وَجَنَّاتٌ مِنْ أَعْنَابٍ وَزَرْعٌ وَنَخِيلٌ صِنْوَانٌ وَغَيْرُ صِنْوَانٍ يُسْقَىٰ بِمَاءٍ وَاحِدٍ وَنُفَضِّلُ بَعْضَهَا عَلَىٰ بَعْضٍ فِي الْأُكُلِ ۚ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَاتٍ لِقَوْمٍ يَعْقِلُونَ) سورة الرعد،4 .
فوائد العنب :
1-علاج سرطان الثدي:في دراسة حديثة، اكتشف أن عصير العنب يساعد في الوقاية من سرطان الثدي. وقد ظهر ذلك كتلة الأورام من فئران التجارب بعد أن اعطوهم عصير العنب في بيئة تجريبية. وحيث أن المواد المضادة للاكسدة في العنب مفيدة للوقاية من جميع أنواع السرطان، ولكن هناك بعض الدراسات الرائعة التي تظهر على وجه التحديد بان عصير العنب فعال ضد سرطان الثدي . بعض المواد الكيميائية في العنب تمنع الهرمونات من تغيير الاندروجين لهرمون الاستروجين، والتي يعتقد أن تكون عاملا مساهما كبيرا في نمو سرطان الثدي لدى النساء.
2-تحسين الرؤية : العنب جيد جداً للعيون . فالعنب غني باللوتين و الزياكسانثين و التي تحافظ علي صحة العين و خاصة مع التقدم في العمر .
3- وجدت بعض الدراسات أنّ شرب عصير العنب يقلل من ضغط الدم في حالات ارتفاعه، كما وجد أنّ تناول العنب المجفف بالتفريز يخفض من ضغط الدم في الرجال المصابين بالمتلازمة الأيضيّة، ولكن لم تجد دراسات أخرى دوراً للعنب في خفض ضغط الدم، ويحتاج هذا التأثير إلى المزيد من البحث العلمي .
4-صحة العظام : العنب مصدر رائع للمعدن مثل النحاس ، الحديد، المنجنيز والتي تعمل علي تشكيل و قوة العظام . يمكن إضافة العنب إلى النظام الغذائي الخاص بك على أساس منتظم و سوف يمنع ظهور الظروف المرتبطة بالعمر مثل مرض هشاشة العظام .
5-تحسين قدرة الدماغ : أثبتت دراسة بريطانية، أن ريسفيراترول الموجود في العنب يعمل على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ بنسبة 200 %. كما أنه يساعد في تسريع الردود العقلية.
6-تنظيف الجلد :يعمل فيتامين هـ الموجود في العنب كمقشر و مرطب طبيعي . حيث انه يساعد علي إزالة الخلايا الميتة الموجودة في الطبقة العليا للبشرة والذي يجعله صحي للغاية .
7- يساعد العنب علي تقليل حموضة حمض اليوريك مما يساعد في الحد من الضغط علي الكلي وإضطرابات الكلي.
8-يحتوي العنب على مركب الريزفيراترول، وهو مركب يعمل على زيادة التركيز عند مرضى الزهايمر، كما تشير الدراسات أيضا إلى أن العنب يمكن أن يعزز صحة المخ. ويمكن أيضا أن يساهم العنب في الحد من مخاطر الإصابة بفقدان البصر الذي يصيب الكثير من كبار السن، حيث يمكن أن يحمي العين من مشكلة الضمور الشبكي بنسبة من 30-40%.
تعليقات
إرسال تعليق