في مقلاة نضع :
زيت زيتون
بصلة
فصين ثم مهروس
قطعة فلفل أخضر نقلب جيدا حتى تذبل المكونات
ثم نضيف نصف كيلو لحم مفروم
نقلب الكل في مقلاة على النار جيدا ثم نضيف حبتين طماطم مقطعة مربعات صغيرة
ملعقة كامون
نصف ملعقة كركم
نصف ملعقة قرفة
ربع ملعقة جوزة الطيب
ملعقة زعتر
ملعقتين سكر
نصف ملعقة فلفل اسود
5 ملاعق صغيرة طماطم مركزة
ملعقتين صغيرة ملح
ماء ونستمر في التقليب
ثم نضيف نصف كيلو معكرونة سبق ان قمنا بسلقها في الماء والملح ونقلب العناصر جيدا حتى تمتزج .
نضع طبقة من الخليط في صينية الفرن ثم نصب فوقها الموتزاريلا ثم البقدونس ثم نضع ما تبقة من الخليط الذي سبق وأن حضرناه ونضيف طبقة أخرى من الموتزاريلا والبقدونس .
ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 وبالصحة واراحة .
تعليقات
إرسال تعليق